真（zhēn）空包裝的粽子可以直接吃嗎? 真空（kōng）包裝的粽子怎麽吃?

 現（xiàn）在的年輕（qīng）人基本不會包粽子，都是去超市或是市場（chǎng）購買，包粽子的手藝好像（xiàng）留在了我們的媽媽（mā）奶奶輩（bèi）。其實包粽子挺簡單也很有趣味。

真（zhēn）空包裝的（de）粽子可以直接吃嗎?

真空包裝的粽子（zǐ）分生的和熟的兩種，熟的粽（zòng）子是可以直接吃的，生的粽（zòng）子要加熱（rè）後吃。

無論是超市賣的真空包裝的粽子還是街邊賣的，都是熟的。全部的粽子都是煮熟了（le），攤涼了再（zài）進入真空包裝階段的（de）。

但（dàn）是回家以後你（nǐ）還是得煮熱才（cái）能吃，就像放（fàng）進冰箱了以後要再加熱（rè）一樣。回來再煮的粽子最好馬上吃，要是第三（sān）次煮可（kě）能會容易變質。

真（zhēn）空包裝的粽子怎麽吃?

 方法1：用開水煮需要15-20分鍾，建議放盤裏（lǐ）上籠（lóng）蒸上氣後（hòu）15分鍾（zhōng），即可上桌，如果（guǒ）不是很大，時（shí）間可以縮短。如果是熟（shú）的，水沸之後放進去，煮15分鍾左右，用普通的鍋（guō）就行。

方法2：先拿出來解凍一下，然後煮開水，水（shuǐ）開後直接放鍋（guō）裏，水別放太多，剛過粽子一半就行了，別把葉（yè）子（zǐ）拆開（kāi）就不會（huì）爛了。大火煮（zhǔ）15至20分鍾左右肯定行，要微波爐的，10分鍾就可以了。

如（rú）何選（xuǎn）購真空包裝的粽子?

第一，看標簽：粽子生產日期、保質期、廠名、廠址是（shì）否齊全，是否有“QS”標誌，有這樣的標（biāo）誌質量才有保（bǎo）證。

第二，查看真空包裝袋是否有漏氣或鼓氣現象。

第三，觀察（chá）的粽（zòng）子形態應粽角端正（zhèng），紮（zhā）線鬆緊適當，無明顯露角，粽體無外露（lù）。剝去粽葉，粽子應具有粽葉、糯米（mǐ）及穀（gǔ）類（lèi）食物的香味，粽體無雜質、夾生、黴變。

第四，正常粽（zòng）葉在製作過程中（zhōng）經過高溫蒸煮，顏（yán）色會發暗發黃